ထိုအခါအချို့စားသောက်ဆိုင်အုပ်ချုပ်ရေးဝန်ထမ်းများမှမြင့်မားလေ့ကျင့်သင်ကြားစားဖိုမှူးကနေရာထူးတစ်ခုကအရမ်းကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးများအတွက်ငှားရမ်း။
သငျသညျပေးထားသောစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်တည်ရှိကာဝန်ထမ်းအဖြစ်သင့်ရွေးချယ်စရာဖြစ်စေခြင်းငှါ, အဘယျသို့အလုပ်အကိုင်အဘယျသို့အမျိုးအစားများတစ်နည်းရဖို့ထိုကဲ့သို့သောဒီတစ်ခုအဖြစ်စာရင်းတစ်ခုကိုသုံးနိုင်သည်။ တူညီသောအနေအထားကွဲပြားခြားနားသောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောခေါင်းစဉ်အားဖြင့်သွားနိုင်ပါတယ်ကတည်းကနှင့်အညီ, သငျသညျလညျးသငျပိုနှစ်သက်စေခြင်းငှါသင့်ရဲ့အနေအထားကိုအဘို့အခြားခေါင်းစဉ်ရှိပါတယ်လျှင်ကြည့်ရှုရန်စာရင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သငျသညျ သာ. စားပွဲထိုး / စားပွဲထိုး, ဒါမှမဟုတ်ဆာဗာဖြစ်ပါ့မလား သင်၌အားကြီးသောအမြင်ရှိပါက, သင့်မန်နေဂျာအားဟောပြော - သင်သည်သင်၏အလုပ်ခေါင်းစဉ်ကိုပြောင်းလဲပစ်ရနိုင်ပါလိမ့်မယ်။
စားသောက်ဆိုင်ဂျော့ဘ်အမျိုးအစားများ
ရရှိနိုင်တွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာအလုပ်အကိုင်များစားသောက်ဆိုင်လွှမ်းမိုးမှုအမျိုးအစား။ သေးငယ်တဲ့ကဖီးသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းတည်ထောင်ခြင်းအတွက်ဤလုပ်ငန်းတာဝန်များအထွေထွေမန်နေဂျာမကျဖို့ပိုများပါတယ်, သော်လည်းတစ်ဦးကကြီးမားသောအစာရှောင်ခြင်း-အစားအစာသို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့-ထမင်းစားခန်းကွင်းဆက်သည်, စီးပွားရေးလုပ်ငန်းစီမံခန့်ခွဲမှု, လူ့စွမ်းအားအရင်းအမြစ်စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့်စျေးကွက်ရှာဖွေရေးရာထူးပူဇော်ပါလိမ့်မယ်, ဒါမှမဟုတ် ပင်စားဖိုမှူး။
ယေဘုယျအားဖြင့်, စားသောက်ဆိုင်များတွင်အလုပ်-The-အိမ်သူအိမ်သားနောက်ကျောနှင့် Front-Of-The-အိမ်သူအိမ်သားရာထူးသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ကြီးမားသောသံကြိုးမှာတော့အထက်စီမံခန့်ခွဲရေးနှင့်အုပ်ချုပ်ရေးရာအရပ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်တဲ့ကော်ပိုရိတ်တည်နေရာများသောအားဖြင့်လည်းရှိသေး၏။
back-of-the-အိမ်ဂျော့ဘ်
back-of-the-အိမ်သူအိမ်သားရာထူးအစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအဖြစ်ဟာပန်းကန်ဆေးစက်ဝန်ထမ်းမှစပ်ဆိုင်သောအသောသူတို့ဖြစ်ကြသည်။
အသေးစားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုသာတစ်ခုတည်းစားဖိုမှူးသို့မဟုတ်ထမင်းချက်ကြပေလိမ့်မည်။ ပိုကြီးတဲ့အရပ်တို့ကိုစားဖိုမှူး, sous စားဖိုမှူး, prep ထမင်းချက်လိုင်းထမင်းချက်နှင့်စားတော်ဝန်အပေါင်းသင်တန်း, စာရင်းနှင့်အခြားကြီးကြပ်ရေးနှင့်အုပ်ချုပ်ရေးတာဝန်များကိုများအတွက်တာဝန်ရှိတစ်ဦးမီးဖိုချောင်မန်နေဂျာနဲ့တူခေါင်းစဉ်အပါအဝင်တစ်ခုလုံးကိုအစားအစာပြင်ဆင်မှုအသင်းရှိသည်လိမ့်မယ်။
ကွင်းဆက်စားသောက်ဆိုင်နေရာ, အထွေထွေမန်နေဂျာရှေ့နှင့်အိမ်၏နောက်ကျောနှစ်ခုလုံးအတွက်အဆုံးစွန်တာဝန်ရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ဒီအခန်းကဏ္ဍများသောအားဖြင့်စီးပွားဖြစ်စားသောက်ဆိုင်မရှိတိုက်ရိုက်ညီမျှပါတယ်။
front-of-the-အိမ်ဂျော့ဘ်
front-of-the-အိမ်သူအိမ်သားရာထူးအများပြည်သူနှင့်တိုက်ရိုက်ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းသောသူတို့ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားခေါင်းစဉ်အိမ်ရှင်သို့မဟုတ်အိမ်ရှင်မ (သို့မဟုတ်maîtreဃ 'ကိုပို upscaling စားသောက်ဆိုင်များတွင်), ပါဝင်နိုင်ပါသည် server ကို (သို့မဟုတ် စားပွဲထိုး / စားပွဲထိုး ), busser (သို့မဟုတ် busboy / busgirl, ဒါမှမဟုတ်နောက်ကျောစားပွဲထိုး), အပြေးသမားနှင့် ဖျော်ယမကာစပ် ။ စပျစ်ရည်ကိုရွေးချယ်မှုအပေါ်ညစာစားပွဲများအတွက်အကြံပေးသူတစ်ဦးတစ်ဦး sommelier ဖြစ်ပြီး, ဒိန်ခဲရွေးချယ်ရေး၏မန်နေဂျာထမင်းစားခန်းအကြံပေးများနှင့်သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုကိုကြီးကြပ်နှစ်ဦးစလုံးသည်maîtreဃ '' fromage ဖြစ်ပါသည်: တချို့ကစားသောက်ဆိုင်အထူးပြုအခန်းကဏ္ဍရှိသည်။
အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာစားသောက်ဆိုင်ရှိ ငွေရှင်းကောင်တာတွင် နှင့်မောင်း-မှတဆင့်အော်ပရေတာ။ ထိုကဲ့သို့သောပြောင်းကုန်ပြီမန်နေဂျာကြမ်းပြင်မန်နေဂျာ, ဒါမှမဟုတ်စားပွဲပေါ်မှာကပ္ပတိန်အဖြစ်စားသောက်ဆိုင်၏အရွယ်အစားနှင့်အရှုပ်ထွေးအပေါ်မူတည်ပြီးအပိုဆောင်းထောက်ခံသို့မဟုတ်စီမံခန့်ခွဲမှုရာထူးရှိကောင်းရှိနိုင်ပါသည်။
ဤအရာအလုံးစုံရာထူး၏လုပ်ငန်းတာဝန်များစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံပေါ် မူတည်. , တယောက်ကိုတယောက်စားသောက်ဆိုင်ကနေအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
စီမံခန့်ခွဲမှုဂျော့ဘ်
ဒေသဆိုင်ရာသို့မဟုတ်အမျိုးသားရေးစားသောက်ဆိုင်ချည်နှောင်, အုပ်ချုပ်ရေးလက်ထောက်, ရုံးမန်နေဂျာများ, အိုင်တီအထူးကုများနှင့်သင်္ဘောသားအဖွဲ့ဝင်များကသန့်ရှင်းရေးအပါအဝင်အထက်စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့်၎င်းတို့၏ဆက်စပ်ထောက်ခံမှုန်ထမ်းများ, ရတာဟာသည့် Off-site ကိုကော်ပိုရိတ်ရုံးရှိရလိမ့်မည်။ မကြာခဏ, အုပ်ချုပ်ရေး, ဆက်သွယ်ရေး, လူ့စွမ်းအားအရင်းအမြစ်, သုတေသနနှင့်ဖွံ့ဖြိုးရေးသီးခြားနှင့်စျေးကွက်ရှာဖွေရေးကွဲပြားမှုရှိရလိမ့်မည်။ ဤရွေ့ကားရာထူးမဆိုစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်မဆိုကြီးမားသောကုမ္ပဏီ၏ကော်ပိုရေးရှင်းရုံးထဲမှာသူများ, ဆင်တူသည်။
အဆိုပါကော်ပိုရေးရှင်းရုံးတစ်ခုလုံးကုမ္ပဏီပါဝင်ကြောင်းကိစ္စရပ်များ, ဒါမှမဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော, စျေးကွက်မဟာဗျူဟာအဆုံးအဖြတ်ကုမ္ပဏီရဲ့အမှတ်တံဆိပ် defining, နှင့်ကုမ္ပဏီမူဝါဒကဖွံ့ဖြိုးဆဲနှင့်ပြဋ္ဌာန်းအဖြစ်ကုမ္ပဏီအတွင်းတစ်ခုလုံးကိုဒေသဆိုင်ရာကွဲပြားခြင်းများအတွက်တာဝန်ရှိသည်။
စားသောက်ဆိုင်ကယောဘခေါင်းစဉ်များစာရင်း
- အလုပ်သင်ဖျော်ယမကာစပ်
- ဧရိယာဒါရိုက်တာ
- လက်ထောက်စားဖိုမှူး
- လက်ထောက်အထွေထွေမန်နေဂျာ
- လက်ထောက်မီးဖိုချောင် Manager ကို
- တွဲဘက်ကို Creative ဒါရိုက်တာ
- မုန့်ဖုတ်သမား
- Bakery-Cafe တွဲဘက်
- Barback
- Barista
- ဘား Manager ကို
- ဘားသမား
- ကုန်အမှတ်တံဆိပ် Manager ကို
- ဘတ်စ်ကားပုဂ္ဂိုလ်
- ငှေကိုငျစာရေး
- ပေါ့ပေါ့ပါးပါးစားသောက်ဆိုင် Manager ကို
- ထမင်းချက်ခေါင်း
- စားဖိုမှူး Manager ကို
- ကော်ဖီအရသာ ROOM တွင်လက်ထောက်
- ဆက်သွယ်ရေးမန်နေဂျာ
- ချက်ပြုတ်
- အချက်အပြုတ်န်ဆောင်မှုများကြီးကြပ်ရေးမှူး
- အချက်အပြုတ် Trainee
- အချိုပွဲအချော
- ဒစ်ဂျစ်တယ် Marketing Manager
- ထမင်းစားခန်းခန်း Manager ကို
- လူ့စွမ်းအားအရင်းအမြစ်၏ဒါရိုက်တာ
- ပန်းကန်ဆေးစက်
- ခရိုင် Manager ကို
- အိတ္စပရပ္ Beverage သည်ဖန်ဆင်းတော်မူသောဘုရားကို
- အလုပ်အမှုဆောင်စားဖိုမှူး
- Expeditor
- ကွင်းဆင်းရွေးချယ်ခန့်အပ်ရေး Manager ကို
- ဒဏ်ငွေလေးအတွက်အသင့်တော်စားသောက်ဆိုင် Manager ကို
- စားနပ်ရိက္ခာ Runner
- တပ်ဦး Manager ကို
- ကင်ကွတ်
- Hibachi စားဖိုမှူး
- host က
- လူ့စွမ်းအားအရင်းအမြစ် Manager ကို
- စာရင်း Analyst,
- မီးဖိုချောင် Manager ကို
- မီးဖိုချောင်အလုပ်သမား
- Cook ကဦးဆောင်လမ်းပြ
- လိုင်းကွတ်
- မန်နေဂျာသုတေသနနှင့်ဖွံ့ဖြိုးရေး
- အမျိုးသားသင်တန်း Manager ကို
- စစ်ဆင်ရေး Analyst,
- စားစရာခန်းအလုပ်သမား
- prep ကွတ်
- ကုန်ပစ္စည်း Manager ကို
- ဒေသဆိုင်ရာအမှတ်တံဆိပ်ဖွံ့ဖြိုးရေးကောင်စီ Manager ကို
- ဒေသဆိုင်ရာ်ဆောင်မှုများ Manager ကို
- ဒေသဆိုင်ရာ Manager ကို
- ဒေသဆိုင်ရာစစ်ဆင်ရေးကျွမ်းကျင်သူ
- စားသောက်ဆိုင်အထွေထွေမန်နေဂျာ
- စားသောက်ဆိုင် Manager ကို
- ဆာဗာ
- ကြီးကြပ်ရေးမှူး Shift
- Sous စားဖိုမှူး
- သငေ်္ဘာအိုးသူကြီး